麻辣鹹雞塊的制作方法
配料:雞胸肉、雞蛋
推薦做法:
1.雞胸肉切塊，醬油、蠔油、料酒、澱粉各加壹個，加少許黑胡椒、鹽，腌制20分鐘。
2.將澱粉和面粉按照1 :1的比例混合，打入兩個雞蛋攪拌成糊狀，然後倒入雞塊，裹上面糊。
3.油溫七成熱時，放入雞塊，炸至金黃色。帶他們出去。當油溫升高時，再次油炸它們，使它們變得更加金黃酥脆。撒上鹽和胡椒粉和辣椒粉。
推薦做法:
1.雞胸肉切塊，醬油、蠔油、料酒、澱粉各加壹個，加少許黑胡椒、鹽，腌制20分鐘。
2.將澱粉和面粉按照1 :1的比例混合，打入兩個雞蛋攪拌成糊狀，然後倒入雞塊，裹上面糊。
3.油溫七成熱時，放入雞塊，炸至金黃色。帶他們出去。當油溫升高時，再次油炸它們，使它們變得更加金黃酥脆。撒上鹽和胡椒粉和辣椒粉。