手工巧克力品牌手工巧克力品牌推薦
ForestGump的媽媽說，生活就像盒子裏的巧克力，永遠不知道下壹口是什麽滋味。其實，生活難懂，巧克力哪有那麽難懂，買來嘗嘗，品味這壹塊，期待下壹塊，享受它就好了。
世界上最好吃的巧克力已被開發並推薦出來了，在七夕那壹天，巧克力雖然不是萬能的，但沒有巧克力壹定是萬萬不能的。
■GODIVA歌帝梵
■Mary'sChocolate
最推薦的是Mary家的巧克力店。這個Mary不是日本的Mary巧克力。去比利時的時候，我就壹直心心念念這個。小時候在書上看到過這家的巧克力店，壹直記得。
比利時皇家禦用巧克力，是頂級皇家禦用巧克力四大品牌之壹。店內有很多像美國總統布什這種各界名流光顧的照片。店內的裝修和巧克力的包裝都帶著壹種甜美浪漫的風格。
壹進店熱心的店員就拿出壹個上面擺滿巧克力的盤子給我們品嘗，味道是不用說的。當然價格也是配得上他的身份的，和GODIVA壹個水平。但相比而言，Mary低調又奢華，純手工。我認為是甩開GODIVA好幾條街。那天晚上我買了好多，回來送給了朋友。
巧克力的味道很玄妙。如果說，直接吃壹塊巧克力，那妳可能很難說出它的獨特之處。但是如果同時給妳很多個不同的巧克力壹起嘗。妳的味覺很快就能分辨出哪種是用心制作的，哪種是騙錢的。比利時滿大街都是大大小小的巧克力店。幾乎都能免費品嘗，嘗了很多基本也很容易分辨出好壞。
■瑞士蓮巧克力球
再說我平時吃的最多的壹種巧克力。比起前兩種平價多了，瑞士蓮巧克力球。平時最常見的是大紅色包裝。
在日內瓦的時候那天晚上下大雨。我進壹個巷子裏的巧克力店躲雨。沒想到就是瑞士蓮的工廠店，還挺大的。大概十幾種口味的散稱巧克力球。平時見最多的也就是紅色包裝和金色藍色包裝。那裏玲瑯滿目好多以前沒見過的口味。我興奮極了！具體什麽味道我都記不清了，回去以後很多也都分給了朋友們，每人拿幾顆就沒有了。
■Toblerone三角棒
最後就是這個巧克力棒。據說是瑞士的，在歐洲超級普遍。加油站和小便利店都有。英國在壹磅店裏壹磅壹個，還是中號的，像能量棒壹樣，國內也挺普遍的，30幾壹個貌似還是小號的。
下面這些手工巧克力不容易買到，不過可以進入官網用藝術的眼光看待它，然後吃口瑞士三角巧克力解解饞。
■Richart玲瓏巧克力
法國Richart巧克力公司，世界十大巧克力品牌，1925年創立於法國，法國著名巧克力品牌，世界頂級巧克力品牌，曾被英國版《時尚》Vogue"世界上最漂亮的巧克力"。
該品牌的商標是以藝術裝飾字體完成的，上頭特別將"A"做成斜體，用來區隔"RICH"與"ART"二字。可見，它要將藝術進行到底的理念。
這些巧克力產品就像是件精致的藝術品或是珠寶，包裝也是非常的優雅。巧克力盒子是有光澤的白色，附著金色與銀色的浮雕字。紅色絲帶封著包裝盒。盒子襯裏是分割成格，所以每個巧克力藝術品是擺設於自己的間隔中。
對視覺感觀而言，RICHART巧克力本身就是個盛宴。
它們有漂亮的形狀，並且以不同的花樣與彩飾裝飾_其中的個別特殊產品系列展示著壹組迷人的兒童繪畫_。可以根據顧客的要求制造特別的巧克力徽章。這些巧克力相當貴重，因此甚至還銷售附有溫度與濕度表的薄板巧克力儲藏櫃，這個櫃子如同雪茄保濕器，售價六百五十美元。
■L.A.BurdickHandmadeChocolates
這家店不使用提取劑、濃縮劑或調味劑。它們的口味直接來自材料本身。
店員會煮咖啡喝茶，烹飪水果，擠橘子汁和檸檬汁，根據實際情況使用藥草和香料。沒有兩批巧克力的配方是完全相同的。店鋪使用的是當地的蜂蜜、墨西哥的香草豆以及各種各樣來自加利福尼亞州或土耳其的堅果和幹果，而且還不壹定都找得到喔。
■ChristopherNormanChocolates
獨特的盒子包裝、手繪、雕塑感的松露、以及創新的口味，都是這家巧克力店的基本元素。制作特別甜美和別具誘惑的甜品是這家店鋪的使命，包括有名的經典口味、以及獨特的清新口味。
這裏的松露和巧克力都只使用最佳的純天然成分。每壹件都是手工制作，店鋪坐標紐約。
■MarieBelleNewYork
這家店結合了最好味的巧克力、不拘壹格的佐料以及手工技藝，創建了藝術品般的巧克力產品。
該店鋪以設計師和創始人MaribelLieberman命名，這些巧克力看起來就像是陳列在精致的意大利風格盒子裏的珍貴珠寶。MarieBelleNewYork的壹切如同高級時裝，代表著經典而現代的永恒風格。這些是具有異國風味的手繪手工巧克力。
■LakeChamplainChocolates
這家店鋪的巧克力產自佛蒙特州當地，真正的精致美味。
結合頂級巧克力手工制作的豐富歷史、傳統的工藝、以及佛蒙特州獨特的口味，這裏巧克力每咬壹口都是甜美的放縱。這也就是為什麽《紐約時報》尊稱其為“美國最頂級的巧克力之壹”了！
■VosgesHautChocolate
店主/巧克力制作者KatrinaMarkoff制造了壹些真正特別的巧克力。
Katrina曾於法國受過培訓，其巧克力產品結合了經典巧克力的制作技術以及她所愛的世界美食。妳可以在此找到血橙、墨西哥辣椒、南瓜、夏威夷海鹽以及其他外來佐料，也有經典的榛子、上佳的蜂蜜、富焦糖等等。
■LaMaisonduChocolat梅森巧克力
這是法式傳統的手工巧克力，精致，美味。蜜汁板栗味是冬日最治愈的完美搭配。
■RecchiutiConfections
這家巧克力公司位於舊金山，公司目標是向人們介紹真正的巧克力，並與其分享它們應該有的味道。
吃壹口這些手工制作的食物會永遠改變妳對巧克力的思考方式。PaulMadonna系列的巧克力還塗上了著名藝術家設計的舊金山生活主題手繪。
■Payard's
FrancoisPayard是最優秀的糕點師之壹，他是法國人，在紐約市開了壹家咖啡館，名為Payard's法式蛋糕店及小酒館。他將他的巧克力和蛋糕放在網站上與網友分享。
■RomanicosChocolate
店主AlejandraBigai處理巧克力的方式，是尊重巧克力應有的氣質，奢華，性感，以及最重要的是，美味。
手工滾作的巧克力松露配合野生椰子、漿果、焦糖、香草等多種可口的佐料。該店鋪也會使用杏仁、榛子、開心果或是阿根廷焦糖來制作手工繪制巧克力。包裝精美。也有商務定制禮品出售。
看了這麽多，有沒有覺得在探索巧克力的路上又有了新方向，現在買不到就先攢著，留著有機會還能來壹趟巧克力之旅呢。■
著名的巧克力品牌哪些？
著名的巧克力品牌如下:
1.Godiva
Godiva是壹個巧克力品牌，起源於比利時布魯塞爾，由巧克力大師JosephDraps壹手創辦，並以傳說中尊貴的Godiva夫人命名，至今已有超過90年的歷史。有巧克力中的勞斯萊斯之稱。
2.Kisses
Kisses好時，美國著名巧克力品牌。好時食品公司創於1894年，目前年銷售額為四十六億美元，是美國最大的巧克力制造商。其三大品牌(Kisses占據了美國巧克力市場的31%份額。
好時食品公司於1995年進入中國市場。主要進行好時Kisses巧克力、好時趣滋巧克力、好時巧克力排塊等產品的推廣。
3.德芙
德芙是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏（Mars公司在中國推出的系列產品，1989年進入中國。
4.amovo巧克力
國際頂級巧克力的品質是Amovo品牌的基本素質。Amovo嚴格精選巧克力原料和各種新奇美妙的配料制作成各種不同口味的巧克力。純手工制作，每壹粒都有自己獨特的口味和外形。
5.Hamlet
Hamlet哈姆雷特起源於比利時布魯塞爾，是歐洲巧克力制造商、全球婚禮伴手禮巧克力品牌。公司成立於1956年，由AlfredGeltmeyer先生創辦，經過三代家族經營，已發展成全球的家族企業，旗下擁有13個子品牌，有巧克力，糖果，曲奇餅三大品類，超400款SKU。
巧克力（chocolate也譯朱古力，原產中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意為“苦水”。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為“熱巧克力”或可可亞。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是壹種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
擴展資料：
巧克力歷史
最早食用的是瑪雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用壹種可可豆加水和香料制成的飲料，科爾特斯品嘗後在1528年帶回西班牙，並在西非壹個小島上種植了可可樹。
西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被制成的飲料稱為“巧克力”，深受大眾的歡迎。不久其制作方法被意大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。
1642年，巧克力被作為藥品引入法國，由天主教人士食用。
1765年，巧克力進入美國，被托馬斯·傑斐遜贊為“具有健康和營養的甜點”。
1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，制成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。
1875年，瑞士發明了制造牛奶巧克力的方法，從而有了所看到的巧克力。
1914年，第壹次世界大戰刺激了巧克力的生產，巧克力被運到戰場分發給士兵。
分類
1.黑巧克力
黑巧克力則是喜歡品嘗“原味巧克力”人群的最愛。因為不含有或少量含有牛奶成分，通常糖類也較低。可可的香味沒有被其他味道所掩蓋，在口中融化之後，可可的芳香會在齒間四溢許久。
2.白巧克力
白巧克力，因為不含有可可粉，只有可可脂及牛奶，因此為白色。此種巧克力僅有可可的香味，口感上和壹般巧克力不同。也有些人並不將其歸類為巧克力（或許應該叫它牛奶魔力。
3.牛奶巧克力
牛奶巧克力是在黑巧克力的基礎上添加壹定量牛奶的成分，口感非常好，深受人們歡迎；長期以來，牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費者的喜愛，也是世界上消費量最大的壹類巧克力產品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人發明的。比利時和英國也是牛奶巧克力的主要生產國。
4.彩色巧克力
彩色巧克力是以白巧克力為基料，添加食用色素（天然色素或者人工合成色素，經配料、精磨、調溫、澆模成型等壹系列工序加工而成，在膨化食品巧克力塗層，冷飲巧克力塗層，花色巧克力等方面有廣泛應用。
5.夾心巧克力
除了實心巧克力外，還有所謂的夾心巧克力：壹種包有果仁類內容物的巧克力。如市面上專櫃中包有核桃、花生或杏仁的單顆巧克力、SNICKERS、mm、七七乳加巧克力等。
參考資料：
laderach什麽檔次
laderach在瑞士屬於家喻戶曉的品牌，它是巧克力中的勞斯萊斯。
瑞士高檔輕奢手工巧克力，迪拜帆船酒店指定的巧克力品牌，萊德拉品牌，英文名laderach。萊德拉(Laderach成立於1962年，是瑞士最大的手工巧克力品牌，作為全世界第壹個提出“新鮮巧克力”概念的家族，萊德拉致力於制作最新鮮的手工純可可脂巧克力，而在此背後是幾近苛刻的原料選擇。
2018年，萊德拉家族第三代傳人埃利亞斯·萊德拉(EliasLaderach在世界巧克力大師賽上壹舉獲得冠軍，是名副其實的巧克力大王。
萊德拉巧克力怎麽樣：
萊德拉各系列的巧克力都很好吃，但建議還是首選黑巧，黑巧克力的可可含量相對更高，含有更多的抗氧化成分，含糖也相對少。首次品嘗或者購買送人可以選擇“混合堅果小帆船”系列，是所有暢銷口味的組合。在消博會瑞士館，埃利亞斯通過視頻連線帶現場觀眾壹同品嘗三款手工巧克力。
1、64%的選用的可可豆采自馬達加斯加，入口會彌漫偏香蕉的水果味。
2、70%的原料采自巴西，淡甜與微苦處在微妙的平衡點上。80%的則用來自特立尼達的可可豆制成，在舌上慢慢融化時，由煙熏泥土味逐漸過渡到黑加侖果香。
3、大師系列黑爵金粹冠軍黑巧組合，也是埃利亞斯奪冠的作品之壹。這種組合包含兩條芒果排塊，不僅味道醇厚，還浮雕了長頸鹿斑紋;另壹種是五顆可可豆形狀的百香果夾心巧克力。
世界十大巧克力品牌有哪些？
巧克力是吃貨們最愛的休閑食品之壹。
Lindt瑞士蓮是壹家瑞士巧克力與糖果公司，在全世界有著很多忠實的擁護者。
Guylian吉利蓮是唯壹被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌，有“巧克力王國中的至尊”之稱，是海洋貝殼巧克力的始祖。
FERRERO費列羅源自意大利的經典工藝和卓越品質,金箔紙獨立包裝,柔滑的巧克力。
Godiva歌帝梵歌帝梵巧克力起源於比利時布魯塞爾，由巧克力大師JosephDraps壹手創辦，並以傳說中尊貴的Godiva夫人命名，至今已有超過88年的歷史。
MM’S瑪氏美國的壹種巧克力豆品牌。2004年，MM's被評為美國最受喜愛的廣告標誌。
HERSHEY'S好時北美地區最大的巧克力及巧克力類糖果制造商。
黛堡嘉萊始創於1800年法國，舉世聞名的巧克力品牌，法國最古老、最著名的皇室巧克力品牌，巧克力中的"勞斯萊斯"。
Leonidas比利時三大巧克力品牌之壹!最主要的特點是它的新鮮度和不含防腐劑，100%純手工制造。
Valrhona法芙娜法芙娜的感覺宛若大海的清晨，雖然純粹，但極富層次感。
Richart理查特創立於法國，曾被英國版《時尚》Vogue"世界上最漂亮的巧克力"。
純黑巧克力哪個牌子好，什麽牌子的黑巧克力比較正宗、最好吃
巧克力是很多人都非常喜愛的壹種食物。在人們吃巧克力的時候也更加註重健康，黑巧克力對心血管有好處，變成了不少人的不錯選擇。那麽純黑巧克力哪個牌子好呢？什麽牌子的黑巧克力比較正宗，最好吃呢？現在就來了解壹下黑巧克力的品牌吧。
1.Amovo魔吻
Amovo魔吻是壹款國產巧克力品牌，是比較高純度的手工巧克力。有許多喜愛Amovo魔吻巧克力的消費者，都認為Amovo魔吻巧克力也是吃過最苦的巧克力，這也說明了這款巧克力的純度是較高的。Amovo魔吻還推出了100%特苦純黑巧克力，如果是喜愛苦澀巧克力的壹員，可以嘗試購買壹些。
2.阿斯托利亞
阿斯托利亞作為壹款俄羅斯生產的黑巧克力。這款黑巧克力的消費群體就是喜歡“原味巧克力”的人。阿斯托利亞巧克力裏面沒有牛奶成分，含糖量也是非常少。阿斯托利亞巧克力中品嘗不到其他味道，只有可可的味道，進入到嘴裏就能品嘗到濃濃的可可。
總的來說，Amovo魔吻和阿斯托利亞巧克力是純黑巧克力品牌比較好的，也是黑巧克力比較正宗好吃的。但是每個人的喜好不同，口味也是不壹樣的，喜愛的黑巧克力不是壹樣的。因此在購買黑巧克力時，要選擇自己喜歡、適合自己的味道。
甘滋羅巧克力怎麽樣
好吃不膩。
甘滋羅巧克力采用純正可可脂原料的黑巧克力，真的好吃。成分純正，無代可可脂和反式脂肪酸，吃著健康安心。黑巧克力香濃醇厚，每吃壹口都能get巧克力帶來的幸福感。
甘滋羅品牌介紹：
2011年甘滋羅創始人，認識到中國巧克力龐大的市場需求，也為了完成對愛人的承諾將巧克力引進中國，開啟了巧克力愛的旅程。同年，甘滋羅中國食品有限公司（以下簡稱：甘滋羅隨之誕生。
截止2014年底，Ganziro甘滋羅在產能自銷的同時，成功為全國十余家知名手工巧克力品牌提供代工服務。Ganziro甘滋羅用品牌的力量和口碑，致力於打造中國休閑食品行業的百年品牌。Ganziro甘滋羅，千錘百煉，愛的旅程！
2011年Ganziro甘滋羅空降中國，同年甘滋羅食品有限公司正式成立。2012年甘滋羅耗資1000萬人民幣，國家級Q5標準化食品加工廠正式在安徽啟用。同年，天貓甘滋羅旗艦店正式開通。
2013年甘滋羅再次耗資1000萬人民幣，正式啟用國際標準化食品科研中心。同年甘滋羅中國研發中心內包裝巧克力冷藏自成型專利技術降世，不僅解決了松露巧克力熔點低，易融化的難題，同時再次印證了Ganziro甘滋羅，千錘百煉，愛的旅程！
2014年甘滋羅中國網上直營旗艦店正式啟用，平均每天自銷近2000塊手工巧克力，累計為近30萬名中國消費者提供安全的休閑食品服務。
2015年經統計，2014年全年，甘滋羅中國日產8噸，年產3000噸，年銷售額累計超過1億元人民幣，讓全國的巧克力愛好者都能擁有以小時計算的新鮮口感。