包子是家常便飯,如何做出正宗的包子?
成分詳情
適量的面粉
適量的水
適量的肉餡
酵母量
揉包子的步驟
1
把面團放在左手上,肉餡放在面團中間,手掌稍微向下彎曲。首先,用右手的食指和食指捏住面團。
2
用左手食指把旁邊的面團推到右手食指的位置,形成褶皺狀。
三
松開右手食指,用(1)發酵好的面團揉褶。形成壹個折疊。
四
然後用左手的食指把旁邊的面團推到右手食指的位置,捏緊,形成第二次折疊。
五
諸如此類。
六
捏最後壹折。
七
緊緊地擠壓嘴巴,輕輕地扭動。
八
包子做好了。
希望能幫到妳。