火爆重慶500字作文
大家都知道重慶熱，重慶人就像這裏的天氣壹樣熱情。還有好吃的火鍋，味道更是辣到妳無法比擬。
火鍋也是情有獨鐘，經常讓我媽帶我去吃。今天，我們又來到了火鍋店。還沒進去，裏面的香味迎面撲來。這是花椒、辣椒等配料的味道，讓我調皮的口水從舌頭下面冒出來。香油的香味，花椒和辣椒的辣味，真是讓人垂涎三尺。重慶火鍋以麻辣聞名。它用壹個大的不銹鋼盆代替了鍋。打開火，不壹會兒，鍋裏就滾起了紅湯。湯上面飄著壹些辣椒和花椒，還有我不認識的兒子的食材。這就讓紅彤彤的鍋底感覺又麻又辣，往往讓外地遊客望而生畏。
清火鍋有很多講究的地方。壺的中間有壹個不銹鋼小壺，四周有打漿，稱為“鴛鴦壺”。內盒放清湯，外盒放紅湯，分別給吃辣的和不吃辣的。
吃火鍋不能沒有油碟，就是在小盤裏放香油，加蒜泥、鹽等調料。講堂裏做的各種菜都蘸油碟，既能增加味道，又有降火的作用。而且清湯不吃辣的人做的菜也不是很香。如果妳再把它浸在油盤子裏，它會嘗起來像英裏。
看著鮮紅的顏色，聞著它獨特的香氣，我想妳壹定想嘗嘗重慶火鍋。
我們夾起壹塊毛肚，放在鍋裏大概十秒鐘，然後從鍋裏撈出來。毛肚上沾滿了油和水，滴著湯，看起來好像還在發光。放在油碟裏，和搭檔壹起攪拌。咬壹口。真的又香又脆，又麻又辣。雖然我在舌尖上已經失去了知覺，但有壹種力量在催促我再咬第二口、第三口。雖然熱得張不開嘴，但是真的熱。
這就是好吃的重慶火鍋。真的是“三千尺！”誰能受得了這種“辣到辣到麻木”的火鍋的誘惑？