孜然雞脆骨怎麽炒？怎麽做？
成分詳情
雞脆骨500克
郫縣豆瓣醬適量
1湯匙醬油
2湯匙澱粉
孜然適量
適量的糖
蔥花適量
姜末適量
料酒適量
微辣可口
油炸技術
需要半個小時。
簡單的困難
孜然雞脆骨的制作步驟
1
將蔥、姜切成粉，將雞脆骨用清水洗凈，放入冷水鍋中焯壹下，然後撈出，洗去油粉控濕，撒上2勺澱粉拌勻備用。
2
將油加熱至七成熱，然後將雞脆骨放入油鍋中炸至8分熟。
三
清除並控制幹性油。
四
另起油鍋將郫縣豆瓣醬、孜然、姜末、蔥花翻炒，然後倒入適量料酒、醬油、翻炒糖，加入雞脆骨翻炒至熟。
五
壹盤脆皮雞骨做好了，朋友們，吃吧！