懷孕初期的人吃什麽比較適合燉孕羊肉?
壹種適合孕婦的羊肉制作方法
仲景羊肉湯
做法:將羊肉去骨去筋膜,沸水焯壹下,切成長5厘米,寬2厘米,厚1厘米的條狀。砂鍋放入適量清水,將切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋中;大火燒開後撇去浮沫,如洋蔥、料酒等,文火煮壹個小時。當羊肉熟了,加入胡椒面和鹽。
羊肉湯的美在於肉嫩,湯鮮。隆冬時節來壹碗當歸生姜羊肉湯,可以調節女性體質的虛寒,激發孕媽媽的食用興趣。
羊肉冬瓜湯
材料:羊肉100克,冬瓜300克。
做法:冬瓜去皮,切成薄片。稍微炒壹下後,放適量的水。羊肉片用味精、鹽、蔥花腌制5分鐘。冬瓜湯燒開後,放入腌制好的羊肉煮熟。
功效:羊肉有補虛散寒的功效,冬瓜有利尿消腫的功效。羊肉冬瓜湯對懷孕六七個月出現水腫、尿短紅反應的孕婦有壹定的治療作用。
當歸羊肉湯坊
做法:羊肉500克與當歸、生姜18克混合,燉食。有治療婦女產後血虛、月經不調、貧血、四肢冰冷的功效。
蘿蔔燉羊肉
做法:羊肉洗凈,切成2厘米見方的塊;蘿蔔洗凈,切成3厘米見方的塊;香菜洗凈,切段。將羊肉、姜、鹽放入鍋中,加入適量的水,置火煮沸,再用文火煨1小時,再放入蘿蔔塊煮熟。放香菜和胡椒粉。
特點:適用於消化不良,味道鮮美,能增進食欲。