哪種魚類能降低海水鹽度和鹽分

金絲燕。根據查詢魚類百科得知金絲燕魚類能降低海水鹽度和鹽分，海水鹽度是指海水中全部溶解固體與海水重量之比，通常以每千克海水中所含的克數表示，人們用鹽度來表示海水中鹽類物質的質量分數。