毛蝦有什麽特征？
在我國的沿岸水域廣泛分布著壹種毛蝦——中國毛蝦，它是中國海的特有種，為沿岸低鹽性種類。尤其在渤海海區，產量很大，是主要捕撈對象之壹。毛蝦的幹制品就是人們愛吃的蝦皮。
毛蝦是甲殼綱櫻蝦類的壹種，形態與普通食用蝦很相似，是人們的直接捕撈對象，也是壹些經濟魚類的主要餌料之壹。有些種類還可作為水團和海流的指標種。所以毛蝦有很重要的意義。
身體比中國毛蝦稍小壹點的日本毛蝦，尾肢上有壹個較大的紅點，分布在熱帶、亞熱帶海區。
毛蝦的發育很快。中國毛蝦和日本毛蝦在壹年中都能繁殖兩次。初夏產的卵，孵化後，幼體迅速成長，約經兩個月就長成為成體，到8月間已發育成熟而開始繁殖。這批卵孵出的第二世代，越過冬季，來年夏天又可產卵。
毛蝦在世界上的年產量約有17萬噸。在我國，沿岸水域都有毛蝦生產，以渤海沿岸產量最大。南方毛蝦漁業的產量也相當可觀，主要是日本毛蝦及其他種類的毛蝦，如紅毛蝦、鋸齒毛蝦等。其幹制品，俗稱蝦皮，味道鮮美，營養豐富，且價格低廉，頗受人們的喜愛。此外，毛蝦還可制成蝦醬和蝦油，用以調味，或腌制小菜，別有風味。毛蝦除了可供人類食用外，在幹制蝦皮時脫落的碎屑叫作蝦糠，可以用來肥田。可見，毛蝦是壹類具有較大經濟價值的浮遊甲殼類動物。
壹般來說，毛蝦的分布嚴格地限於沿岸河口、港灣的泥沙底的淺水區，並且常有集群現象，大量聚集在壹起。
毛蝦主要攝食浮遊植物。中國毛蝦的主要食料是小型浮遊生物，其中以矽藻類的圓篩藻為主。隨著個體的增大，毛蝦的食物中浮遊動物的成分逐漸增加，而變為肉食者。