江南夏天吃什麽北方沒有的蔬菜水果？
第壹種蕹菜，民間諺語中有“南方芹菜是菜中之寶”的說法，意思是蕹菜是壹道好菜，蕹菜就是蕹菜，南方多見，因為蕹菜是壹種高溫多水的蔬菜，南方的溫度更適合生長，所以北方少見！
第二類卷心菜、甘藍、芥菜品種。莖粗，葉大，可鮮食或腌制後食用。該菜具有解表、利濕、宣肺化痰、促進腸道食欲的功效。壹般蓋菜市場上都沒有賣，有時候和芥末混在壹起就不清楚了。蓋菜在江南地區種植廣泛，因為它是壹種可以很好餵養，不需要特別護理的蔬菜，但在北方基本不種植。
估計很多人不知道第三盤怎麽讀，更不用說讀了。邊肖介紹了泰，在我們南方的食品市場，泰有時被稱為蔡新和蔡健。油花菜味甘、辛、涼，有活血消腫的功效。它又嫩又香，味道很好。堪稱健康食品，風味獨特，深受人們喜愛。種植主要分布在廣東、廣西、湖北、臺灣省、香港和澳門。上海、北京、南京、成都、廈門等城市郊區有少量栽培，北方很難見到其栽培。
第四種，孫菜，也叫二菜，也叫“超級生菜，背二菜，寶寶二菜，寶寶二菜，母子二菜”，是芥菜的壹種。粗大的根上，有綠芽互相纏繞，就像無數的孩子圍著媽媽。壹個母親有很多孩子，這就是為什麽它被稱為“兒童食品”。兒童菜肴營養豐富，質地細膩，味道鮮美，可炒、燉、煎、涮、涼拌、煲湯、腌制等多種吃法。它們是宴會桌上的美味佳肴。南方常做熟素，現在菜市場也經常見到。現在人們開始知道如何保持健康，並逐漸發展素食。因此，這些新奇的蔬菜在菜市場上銷量很好，孩子們的蔬菜像煮熟了壹樣好吃，因此逐漸進入百姓家，在北方也不多見。
第五種薺菜(淳)，又稱薺菜、菱角、湖白菜等。，富含維生素、澱粉、蛋白質、葡萄糖、氨基酸等營養成分。常吃春有補血健胃、清熱解毒、潤肺止瀉的功效。蒓菜是壹種水生植物，每年4月下旬到10月下旬10可以采集食用。現在，蒓菜作為太湖八寶之壹，多見於江浙壹帶。