如何做煎餃，正宗煎餃培訓，溫州美食第壹小吃培訓？
生煎包子的美味方法
材料:豬肉(前腿肉碎)，自發粉，泡打粉？
調料:蔥、姜、鹽、糖、料酒、五香粉、香油、醬油、芝麻。
工作方法
1，自發粉加溫水合成面團。密封發酵約1小時。？
2.將洋蔥和姜切碎。將壹部分切碎的洋蔥和生姜浸泡在熱水中10分鐘，制成洋蔥姜水。用筷子順時針攪拌肉末，加入洋蔥姜水。？
3.然後依次加入香油、鹽、糖、五香粉、醬油和剩下的蔥姜末。？
4.煮好的面條加壹小勺泡打粉(包子會更軟)。分成小塊，卷成皮包，放入肉餡。海豹會持續喚醒10-15分鐘(沒時間可以省略)。？
5.將底油倒入鍋中，放入包子(上海煎包的壹大特點是上菜時包子向下折，折在上面)，蓋上鍋蓋煎5分鐘左右。上色後，倒入半碗水。大約5分鐘後撒上芝麻，然後翻面。繼續煎3-5分鐘，撒上蔥花，取出。
溫州有家菜第壹，煎的包子很好吃。妳可以考慮去看看他們。