豌豆粉怎樣做涼粉的比例
豌豆粉涼粉中豌豆粉和水的比例是1：8。具體做法如下：
1、將豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1：8，然後加水調勻。
2、鍋裏加水燒開，倒入豌豆澱粉，邊攪拌邊倒入，防止成團不均勻。
3、在容器內刷上植物油，將做好的粉糊倒入，放進冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。
4、使用刮條器刮成條狀，黃瓜切絲放在涼粉上，碗裏加入醋、生抽、鹽、白糖、麻辣紅油後攪拌，最後倒入涼粉中即可。
1、將豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1：8，然後加水調勻。
2、鍋裏加水燒開，倒入豌豆澱粉，邊攪拌邊倒入，防止成團不均勻。
3、在容器內刷上植物油，將做好的粉糊倒入，放進冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。
4、使用刮條器刮成條狀，黃瓜切絲放在涼粉上，碗裏加入醋、生抽、鹽、白糖、麻辣紅油後攪拌，最後倒入涼粉中即可。