淡菜幹的8種最佳做法
淡菜幹的制作方法如下：
1、將淡菜幹用清水洗凈，放在溫水中浸泡1-2小時，讓淡菜幹充分漲發。
2、褪去沙粒，撈起漲發的淡菜幹，瀝幹表面水分。
3、淡菜幹裏面有壹塊"黑色的東西"，這是淡菜幹營養價值最高的地方，清洗時要註意不要弄碎。
4、翻開淡菜幹表面，把裏面的黑色小毛發以及腮等內臟摘除，這也是淡菜幹清洗的主要工序之壹。
5、將所有的淡菜幹處理完畢後，用清水沖洗壹次，待用。
淡菜幹的制作方法如下：
1、將淡菜幹用清水洗凈，放在溫水中浸泡1-2小時，讓淡菜幹充分漲發。
2、褪去沙粒，撈起漲發的淡菜幹，瀝幹表面水分。
3、淡菜幹裏面有壹塊"黑色的東西"，這是淡菜幹營養價值最高的地方，清洗時要註意不要弄碎。
4、翻開淡菜幹表面，把裏面的黑色小毛發以及腮等內臟摘除，這也是淡菜幹清洗的主要工序之壹。
5、將所有的淡菜幹處理完畢後，用清水沖洗壹次，待用。