Xi安羊肉泡饃的做法
吃過羊肉泡饃的人，壹定忘不了這個味道。如果我不在Xi，我該怎麽辦？家裏也照著做吧。羊裏脊肉熟得快，泡香料後味道小。煮壹鍋羊肉湯，做壹碗包子，加點糖和蒜壹起吃。"
成分詳情
佐料
羊排1塊
紅薯粉絲1份
白吉莫1
洋蔥適量
適量的青蒜
香菜適量
生姜適量
適量白胡椒為輔料
壹點料酒
壹點鹽
香葉1片
肉豆蔻1片
花椒
八角2瓣
壹點茴香
原味美味
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
高級難度
Xi安羊肉泡饃的步驟
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1
準備好以上需要的食材。
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2
羊肉切片，用幹調料浸泡8小時。
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三
把扇子泡壹會兒。
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四
白吉饃加熱。
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五
把湯鍋裏的水燒開，把羊肉片煮熟。
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六
再燒壹鍋水，放入煮好的羊肉、姜片、大蔥和之前泡過的幹調料，煮20分鐘。
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七
將白吉饃撕成小塊，放入碗中。
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八
取出煮熟的羊肉，放入碗中。
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九
在湯鍋裏煮泡好的粉絲。
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10
將粉絲從碗中取出。
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11
撒上香菜和蔥花蒜，加少許鹽，倒入熱羊肉湯，加少許白胡椒。
技巧
選了裏脊肉，羊肉熟得快。