哪些家常菜香味四溢,營養美味,好吃到百吃不厭?
糯米炒肉末原料:糯米2塊,西紅柿壹半以上壹個(隨便),肉厚肉少。蒜比平時多煮壹點,蔥,2勺醬油,鹽比平時多煮壹點,雞精可以放也可以不放;練習1。玉米:最好是糯玉米,就是乳白色不甜的那種;肉沫:肉有肥有瘦,最好五花。2.西紅柿:汁多的大蒜:半切塊,壹個切碎,洋蔥:適合長段;3.姜:隨它去吧;玉米碎,西紅柿切片,肉末;4.熱鍋放油冷卻,肉末翻炒至褪色。把肉拿出來,然後把玉米粒炒到香味四溢,有些掉色。
川味鮮蝦原料:鮮蝦、米酒、醬油、糖、米醋、冷水、鹽、味精、蒜、幹辣椒:1,汁:米酒、醬油、糖、米醋、冷水、鹽、味精。攪拌均勻就好。2.將油放入鍋中,將大蒜炒至金黃色;加入鮮蝦,翻炒至蝦變紅。加入幹辣椒翻炒。3.加入煎好的汁,收汁攪拌均勻。
寶塔肉1。將香豬五花肉放在火上燒至灰黑色,用清水浸泡20分鐘,刮幹凈,然後放入鍋中,加入少量冷水,加入姜片10g,馬二蔥段10g,米酒,花椒,幹辣椒,幹辣椒,文火煮開,然後出鍋,均勻翻炒出糖色。然後放入七成沸騰的熱油中至金黃色表皮起泡,用冷水洗澡,切成薄而對稱連續的片,放入寶塔面板研磨機中定型。2.將鹹菜水沖洗幹凈,切碎,放入熱油鍋中,將剩下的姜片、大蔥、花椒、風幹黑豆和少量幹辣椒壹起翻炒,出鍋後放入配有豬肉片的粉碎機中,倒入事先煎好的汁液,蒸鴿子2小時。3.吃的時候把蒸好的豬肉片翻過來放在盤子裏,用煮好的西蘭花圍起來,然後把蒸好的豬肉湯放進鍋裏,勾上,澆在菜面上。結果表明,蒸寶塔肉所用的汁液為骨湯100mL,德陽紅醬油10mL,以及適量的白胡椒、味精、雞精、白糖和醬油。