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微波爐可以做蛋糕嗎?

可以的,如果妳是光波爐可以用“光波組合鍵"來烤,如果妳是老的單微波爐沒有燒烤鍵,那就只能用微波直接加熱了。給妳壹個方法,不是唯壹的具體材料與加熱時間要根據自己的情況來調整的。材料:雞蛋,白糖,低筋粉,牛奶、色拉油,泡打粉、白醋(可不加)。

制作方法:1.把蛋黃、牛奶、壹半白糖、色拉油混合攪拌均勻。2.把面粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。3.在蛋清中加入其余白糖,倒入幾滴白醋,用4只筷子(或用打蛋器)抽打8——10分鐘,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。5.在微波專用盆裏倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。6.將盆放入微波爐,高火7分鐘。把盆拿出晾壹會兒,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出來了。註意在光波模式下不能用陶瓷的、塑料的這些容器。可以用專用的烤架或質量較好的微波耐熱玻璃容器(不是幾元壹只普通玻璃的碗)。