寧波人的梭子蟹是如何腌制的

　1、將鹽和水以1比4的比例進行配制，並充分攪拌，使食鹽融入水中；

　2、在鹽水中放入生姜，生姜性溫，具有溫中散寒解毒的功效；

　3、在鹽水中倒入高酒精度的白酒，對梭子蟹進行殺菌；

　4、將梭子蟹蟹殼朝下放入配制好的鹽水中，使鹽水充分沒過梭子蟹，使鹽分充分滲透；

　5、在螃蟹上面壓壹塊重物，靜置12小時。

上篇: 血尿酸高，身體會出現什麽癥狀？ 下篇: 香腸之後還剩3斤豬皮，可以用來做點好吃的。