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出生意味著什麽?

“麻生”是由西式鐵板烘烤而成的。“生食”是將食物放在陶罐或鐵板中,通過熱傳遞進行烹調,中間不加任何湯料,完全靠原料本身散發的蒸汽將材料煮熟。經過幾十年的發展,已經成為粵菜的經典烹飪方法。因烹飪使用的器皿不同,又可細分為鐵板和砂鍋。最大的特點就是醬香味十足。上菜後打開鍋蓋,香味四溢,有人戲稱是唱歌菜。