益氣補血湯的做法大全
今日美味：枸杞紅棗烏雞湯
所需材料：枸杞15克、烏雞1只、香菇7朵、紅棗80克、鹽適量、姜片適量
烹飪過程：
步驟1
把我們做這道菜與要用到的材料準備出來，我們這道湯用到的主要原料是以烏雞、枸杞和紅棗為主。
步驟2
把烏雞清洗幹凈之後用刀把烏雞斬成小段，這個期間我們燒上壹鍋開水，水開之後把斬好的烏雞下入到水裏，這壹步為了去除雞肉中的血水還有浮沫。
步驟3
大家別忘了把枸杞和小棗用水清洗幹凈，把浮灰沖掉，為了口味更鮮我們還可以放上幾個香菇，再放上壹點姜片既能驅寒又能去腥。
步驟5
我們把處理好的所有食材都放入到高壓鍋裏面，再往高壓鍋裏放入能夠沒過食材的開水，這裏的水壹定要是開水哦！高壓鍋壓上個40分鐘。
步驟8
等高壓鍋的時間到了之後我們把高壓鍋開蓋往裏面放入適量的鹽，然後攪拌壹下嘗壹嘗湯的鹹淡，這時候湯真的是十分鮮美的，再吃壹口烏雞肉，雞肉經過長時間的燉煮，已經能夠迅速脫骨了，骨頭都酥酥的，直接把雞放到高壓鍋裏真的十分的省事。
步驟9
這是最終的成品圖，裏面的香菇特別的鮮哦！雞肉軟爛脫骨，營養豐富，喝上壹口湯真的能鮮掉眉毛呀！
烹飪小貼士：雞肉下鍋之前壹定要汆壹下水，汆去血沫。