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猴魁茶葉屬於什麽茶

太平猴魁屬於綠茶類尖茶,產於安徽太平縣壹帶,為尖茶之極品,久享盛名。

平猴魁產地僅限猴坑壹帶,產量少。其它地區所產統稱魁尖,制法與猴魁基本相同,外形亦相似,幾可亂真。品質風格則涇渭分明,不堪壹比,遠次於猴魁。

太平猴魁成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱壹芽,或懸或沈;茶湯清綠,香氣高爽,蘊有誘人的蘭香,味醇爽口。

其品質按傳統分法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。

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擴展資料

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具壹格:全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沈。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁茶入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱壹芽,或懸或沈;茶湯清綠,香氣高爽。

1、選擇壹個直形玻璃杯或蓋碗、紫砂大壺的沖泡杯具,這樣利於沖泡時茶葉充分在水中舒展。

2、取3-5克茶葉放入沖泡杯具中,為起到更好的欣賞效果可將茶葉的根部統壹朝下放進。

3、然後沖入90攝氏度左右的開水,第壹次沖泡不宜加太多,壹般三分壹就可以了,稍等片刻讓茶葉慢慢地舒展開來,浸出茶香。

4、待茶葉舒展得差不多時方可加入第二次開水,等幾分鐘,待茶湯溫度降到適宜便可以進行飲用了。

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