小土豆香菇蒸雞怎麽做

佐料

雞腿肉

佐料

蘑菇，土豆，蛋白，生粉。

步驟

1.-雞腿切絲，用玉米澱粉、蛋清、白胡椒粉、十三香粉、少許鹽、糖、生抽腌制30分鐘左右。同時，將蘑菇用發切絲浸泡，土豆去皮切成小塊備用。

2.-依次將土豆(底層)、香菇(中層)、雞肉(頂層)放在盤中，入鍋蒸20分鐘。

3.-20分鐘後，將盤中的食材攪拌均勻，加入適量鹽、生抽，入鍋蒸約10-15分鐘，取出。

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