茶葉蛋泡多久才好吃？
茶葉蛋怎麽做，茶香，甚至比街上賣的還香？茶葉蛋的制作方法很簡單。只要少量的香料和調味料就能讓它們變得美味無比。大家沒必要到處找所謂的“配方”(或者秘方)。制作這種傳統食品有兩個非常重要的階段，壹是蒸煮(清洗破殼)，二是浸泡時間(建議8小時以上)。“茶好喝”是檢驗他們的重要標準。
只要大家都符合這個條件，貸款擔保比大街上賣的要香，吃起來健康安全。食物調料:雞蛋、茶葉、鹽、蔥、桂皮、高良姜、八角、花椒、幹辣椒、老冰糖、生抽、醬油、
第壹步，提前準備好65，438+0打(65，438+02)的鮮雞蛋，煮熟撈出來(在燉的情況下，我們建議他們放壹點鹽在裏面，這樣容易破殼)。冷水太涼後，找個鋼絲鉗把它們的殼壹個壹個清理1遍(不然咬了會有雞屎味)。
第二步，找壹個勺子或者棍子之類的專用工具，把煮好的雞蛋壹個個打碎(這樣做的目的是為了方便入味)。同時，把它們放進鍋裏。然後，將適量冬茹、姜片、八角、桂皮、花椒、幹辣椒、茶葉、少許鹽、老冰糖放入鍋中，再加入1勺生抽翻炒。
第三步:紅燒1小時，關火，再次放入鍋中1夜(8小時以上)。這樣煮出來的茶葉蛋的特點是:方法簡單，茶香濃郁，價廉物美，比街上賣的還香，幾乎沒有人不太喜歡。無論是早餐還是甜品，都是非常不錯的選擇，既營養又美味。
溫馨提醒:煮茶葉蛋的時候，善良的人們常常糾結於選擇哪種茶。其實綠茶和紅茶都可以。比如茉莉花茶，鐵觀音，烏龍茶都是非常好的選擇，口感上沒有太大的區別。可以根據個人情況確定，茶粉也不錯。