白菜燉粉條怎麽做？

大白菜燉粉條原料:大白菜750g，紅薯湯粉80g，豆腐450g，蝦皮12，八角壹個，蔥壹根，姜兩片，蒜四瓣。做法:1，蝦米洗凈，提前用溫水泡20分鐘；2.粉絲提前用溫水浸泡20分鐘；3.將豆腐切成丁備用；4.將白菜洗凈，放入沸水中焯壹下，變色後迅速撈出冷水，擠出水分備用；5、起油鍋，油熱後，爆香蔥、姜、蒜、八角；6.煮料酒和醬油，將泡好的蝦皮連同泡好的水壹起倒入鍋中，大火燒開；7.加入豆腐和粉絲，煮開後小火燉5分鐘。8.加入切碎的大白菜，加入適量的鹽，繼續燉5分鐘。9.將味精和蔥花調入鍋中。