廣東蒸沙白怎麽做好吃

沙白相對其他貝殼類比較幹凈，稍微放點鹽，泡壹會吐沙就可以，不需要非得吐好幾個小時

將沙白洗幹凈晾水、放進盤子，將不新鮮的（有縫張著的）挑走

大蒜切碎、姜切絲，灑在沙白上，澆壹點點油、鹽，大量的放沙姜粉，基本貝殼面上鋪了壹層

燒開水，上鍋蒸約10分鐘，等所有貝殼都張開嘴巴（略等壹會，依然不張開的就是不新鮮，不能吃的哦），就可以熄火上菜啦。鮮味驚人，湯汁用來拌飯也是很不錯的

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