摩卡咖啡壺不加粉能正常出水嗎？

粉末必須被填充並與粉末倉的開口齊平。裝粉後熱水上來，咖啡粉膨脹，在上鍋底部濾網和粉倉濾網的約束下，會形成密度均勻、透水性適中、粘度適中的粉餅。

這種粉餅的形成非常重要，直接決定了熱水的通過速度，以及水在通過粉層時是否均勻通過。所以萃取是否均勻，萃取溫度是否合適都取決於此。

摩卡咖啡壺的使用說明

在摩卡咖啡壺中加入適量的水。如果不喜歡咖啡的濃烈氣味，可以多加水，但不能超過咖啡壺上標註的安全線。如果購買的咖啡壺沒有標註，切記水量不能超過泄壓閥，否則會有安全隱患，對咖啡壺本身也有很大的危害。

擰緊咖啡壺上座，這樣煮出來的咖啡會更香。但需要註意的是，動作壹定要輕，尤其是摩卡咖啡壺的手柄，太用力容易斷。

確定咖啡壺擰好之後，放在煤氣竈上，小火加熱。在烹飪過程中，必須有人監督，以防止火焰燃燒其他東西。當咖啡壺發出聲音時，意味著咖啡準備好了。

咖啡煮好了，不要馬上打開，否則咖啡壺會被裏面的壓力弄傷。可以先用濕抹布蓋上，等涼壹點再打開。美味的摩卡咖啡準備好了。可以根據自己的喜好添加牛奶和糖。

百度百科-摩卡咖啡壺

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