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寶雞最好吃的面是哪幾家?

除了大家都提到的岐山臊子面、扶風臊子面以及市區各色人氣面館,還有幾家很好吃的面館,喜好面食的面客們可以去品壹品:

張輝面

在寶雞說起扯面很多人的第壹反應就會想起張輝面。位於寶雞市紅旗路的張輝面為總店,其他地方和縣區還有加盟店。以前去吃過幾次,感覺總體來說紅旗路的張輝面味道有時候確實可以。其他加盟店的口味確實不敢恭維,有的好,有的壞總體名不符實。

恒瑞面館

以前就經常聽人說恒瑞面館的面比較好吃,後來專門抽時間去吃了壹次。這個面館位於寶雞市西關,明天下午5:00左右開門營業時間為晚上,白天關門休息。我去吃的時候感覺這個面比較勁道,價格跟其他面館的價格壹樣,但是量比較小。尤其他們面裏邊醋放的多,面剛端上桌就能聞到壹股股的醋香味。對於我這個不喜歡吃太酸的人來說,感覺到壹般不是太好吃。但是我親眼見到幾個人壹邊吃壹邊說好吃。

眼鏡面館

據說比較有名的還有位於人民街東口的眼鏡面館,我自己沒有去吃過,聽朋友說的味道挺好。就是價格比較貴,量比較小。聽說他主要是下午5:00以後才開門,去吃飯的客人以夜班出租車司機為主。

令氏家外家

說起寶雞的面食,不光有扯面,還有臊子面。要說起臊子面,最有名的應當屬令氏家外家的臊子面。位於寶雞市火炬路的令氏家外家,門店比較大,經營品種比較多。我自己沒有去吃過,據別人說家外家的臊子面特別好吃。

楊淩蘸水面

其實到了夏天的時候,寶雞的面食大多數以撈幹面為主。天氣炎熱,很多人都感覺到沒有胃口。楊淩蘸水面在這個時候就是壹個非常不錯的選擇。我自己也比較喜歡吃蘸水面,寶雞賣大水面的不是太多,我吃了好多家蘸水面覺得最好吃的還屬植物園路孔家莊的楊淩蘸水面最好吃。但是這種面僅限於夏天,冬天就感覺不太合適。

“大鼎面”

也很不錯,扯面軟硬適度,爽滑勁道,味道正宗,配菜豐富。不過後來店面向北搬遷了大概壹百多米,門臉兒比以前小了不少,帶上個二樓,看著比較小氣,但味道基本還在,有多種鹵子和口味兒。