食品中鈉含量100g的標準是什麽？
食品中鈉含量100g的標準是當食品中鈉含量≤120mg/100g或100mL時，可稱為低鈉或低鈉食品。當食物中鈉含量≤50mg/100g或100mL時，可宣稱不含鈉(鹽)或以下術語:不含鈉(鹽)、零鈉(鹽)、零鈉(鹽)、不含鈉(鹽)、100%不含鈉(鹽)。
當食物中的鈉含量比參考食物減少25%以上時，可宣稱減鈉或以下術語:減鈉(×)、減鈉(×)、減鈉(×)、減鈉(×)、減鈉(×)、減鈉(×)、減鈉(×)、等。，如:減鈉30%，減鈉45%。
低鈉鹽介紹
白色；鹹味無味；晶體，低鈉鹽由碘鹽制成，加入壹定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉(Na+)、鉀(K+)和鎂(Mg2+)的平衡，預防高血壓。低鈉鹽是壹種健康的鹽。在加碘鹽的基礎上，添加壹定量的氯化鉀(30%左右)。所以低鈉鹽最適合中老年人和高血壓患者。