馬來西亞最受歡迎的7大小吃
有幸去馬來西亞出差兩次,感覺馬來西亞是所去過的這些國家當中環境最好, 美食 最多的國家,而且華人居多,約占這個國家23%,這個國家總人口在3268萬左右。西馬很fashion,東馬相對差壹些,但是那裏的人不少會5種以上的語言,沒有太多高樓大廈,沒有過多車水馬龍。
馬來 旅遊 景點眾多,包括獨立廣場、國家清真寺、吉隆坡唐人街、馬來西亞國家博物館、馬來西亞國家動物園、京那巴魯公園、東姑阿都拉曼公園、沙巴州博物館、 詩巴丹島、迪加島。其中獨立廣場,國家清真寺,吉隆坡唐人街,和雙子塔去過,感覺環境不錯,疫情過後,希望大家有機會可以去遊玩。
下面介紹壹下馬來的 美食 ,僅供大家參考,希望給與指正。
馬來西亞菜系主要包括:中國菜、印度菜、馬來菜。馬來西亞的食物在某種程度上,與印度尼西亞的食物相似,因兩國***享許多相同的菜肴。
說“肉骨茶”,可能很多人會誤認為是壹種茶品名稱,其實,此“茶”非彼“茶”,雖然肉骨茶名為茶,不過卻是壹道豬肉藥材湯,湯料卻完全沒有茶葉的成份,反而是以豬肉和豬骨,混合中藥及香料,熬煮多個小時的濃湯。這是壹道在新馬家喻戶曉的排骨藥材湯。
炒粿條絕對是馬來西亞最歡迎的 美食 之壹,也是東南亞最火的壹道面食,這道菜必須感謝馬來西亞的華人移民們。炒粿條用的食材是扁平的河粉,經豬油爆炒之後,加入黃豆醬、辣醬、扇貝、蝦肉、豆芽、香蔥和雞蛋壹起下鍋。火候掌握對於炒粿條的味道起到很重要的作用。
Jeu hoo char是壹種美味的娘惹沙拉,食材有胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、豬肉和墨魚等,這道菜在節假日的時候很流行,尤其是農歷新年的時候很受歡迎。
仁當是馬來西亞最受歡迎的菜肴之壹,它配備了牛肉,雞肉或羊肉的選擇。這種來自印度尼西亞的辛辣肉菜贏得了東南亞許多人的心。
這個食物看起來不好看, 但是吃起來還是別有風味的, 因為仁當菜結合了在該地區發現的許多豐富的香料,與椰奶混合,以創造壹個厚厚的醬汁,用於與肉煮。結果如何?壹個令人難以置信的嫩肉菜與強烈的味道,這是很難忘記的。如果想嘗鮮的可以嘗試壹下,看起來像暗黑料理壹樣。
Laksa 是壹種辛辣而美味的面條餐,結合了厚厚的白米面和咖喱般的湯底,上面有蝦、魚餅、豆草和公雞。這被認為是舒適的食物,在馬來西亞的許多餐館很容易找到,且受歡迎程度比較高,特別是印度裔人喜愛。
馬來西亞的拉克薩也有不同的變化。例如,在位於西北海岸的馬來西亞檳城,拉克薩的當地變異要酸得多,因為它在濃郁的魚湯中食用,這種湯是由新鮮的魚、草藥、菠蘿和香料等成分制作的。這個食物在印尼和泰國都有品嘗過,感覺還是不錯的。
很濃的椰子味,但吃的時候發現沒有很濃,飯上面的sambal醬拌飯很好吃。
Murtabak 是類似於填充煎蛋卷煎餅,可以三餐食用。這個煎餅原本是印度穆斯林 美食 ,在被炒到金棕色之前,裏面塞滿了碎肉、洋蔥和辣醬。
Murtabak 是作為壹頓飯吃的,但很多時候它被當作零食,因為它本質上是壹種小吃食品,在外出時很容易吃。這道菜在東南亞、沙特阿拉伯、印度尼西亞、馬來西亞和新加坡很常見,因為它是早期印度穆斯林定居者帶到這些地區的菜肴。
歡迎大家評論加關註,帶給您不壹樣的世界視角。