鮁魚與鮐鮁魚之爭,他們之間有什麽區別?
從 顏色辨別 :鮐鮁魚背部呈青黑色,有不規則的深藍色斑紋,腹部淡黃色;鮁魚背側為黑藍色,並有許多黑色 圓形斑點 ,腹側銀灰色,腹部為灰白色。鮐鮁魚眼睛更大,尾柄更細、魚背鰭不連續且在胸鰭垂線之後,而鮁魚相對眼睛小壹點,背鰭和胸鰭垂線幾乎重合。鮐鲃魚當地人也叫朝鲃魚,平均也就半斤之壹斤多重吧,肉味重口味壹般,是壹種近海平常魚,也是百姓喜愛的壹種魚,魚價很便宜壹般十元錢三斤多,和真正的鮁魚沒法相題並論。
鮐鮁本地白話客家都叫滾(棍)子魚,滾子魚又分花滾、正滾(硬尾棍),青滾等。花滾味腥肉粗,做法是煎後加蔥姜蒜燜制;正滾味道比花滾好太多,腌制煎即可,當地也用來燜欖子。鮁魚是鮁魚,鮐魚是鮐魚,怎麽能稱鮐鮁魚呢,鮐鮁魚叫法是土得沒法再土了!鮁魚叫馬鮫魚!鮐魚叫鯖魚!這是兩種截然不同的魚!就像壹個人和壹只狗壹樣。
兩者的區別很大,最主要的區別就是兩個魚身上的花紋不同,而且區別很大。鮁魚又叫燕魚,藍點馬鮫魚等。身體呈紡錘形,壹般體長25到50cm,體重300到1000克。大的長達壹米多。鮁魚常見的五、六十公分長至壹米左右,平日見的幾斤重的比較多,據現在的媒體披露的兩、三米長,體重幾百斤的都有。而鮐魚(也叫鮐鮁)通常都是三、四十公分長。
鮐鮁和鮁魚只要妳見過壹次妳就不會這樣問了,這倆魚體型就不壹樣,妳看圖片不明顯。再就是鮐鮁青島話容易犯陳病,壹般沒人吃。鮐鮁魚略短胖 鮁魚相對細長 鮐鮁魚比較腥鮐魚是鮐魚,鮁魚是鮁魚,混淆視聽摻雜使假以次充好,是國學精髓。