能夠改善男人腎虛的蓮子燉排骨，怎樣燉功效才足？
先分析壹下食材，主要是排骨和蓮子。其實說到肉，很多女神又愛又恨。雖然味道鮮美，但吃肉容易發胖。不過，排骨還是挺特別的。排骨不是純豬肉，而是包括壹部分豬肉和壹部分排骨。而且相對來說，排骨上的豬肉大部分是瘦肉。兩者的結合使排骨富含優質蛋白質和豐富的鈣，但脂肪含量卻很少。其實用這麽優質的原料做湯，根本不用擔心長胖的風險。畢竟，在占蔔中有很多減肥的方法。
我們來看看蓮子。它們不僅是我們常見的食材，也是中草藥。蓮子，即蓮藕的種子，在中國廣泛分布。《本草綱目》中有這樣的描述:豬排骨蓮子湯，可以補腎健脾，養心安神。雖然不能化腐朽為神奇，但肯定大有裨益。
排骨有很多種，最好選擇優質的纖維排骨，不僅味道更好，而且生產和後續加工也更方便。還有蓮子排骨燉菜，可以選壹些搭配好的，壹次用壹包就行，比較適合懶人。想做幾次也可以散裝買，自由搭配。雖然比較麻煩，但是會比較實惠。
煮久了，排骨變得很軟很糯，很容易被排骨咬下來，入口很順暢。不柴不膩。嘗起來充滿滿足感。蓮子作為燉品中最重要的部分，仍然保持圓形，飽滿飽滿。咬了壹口，粉嫩嫩的。用重慶話來說就是“好面！”。作為湯，喝湯當然很重要。我拿起小碗，緊貼在碗邊，慢慢喝了壹口湯。肉和蓮子混合在壹起的獨特香氣，讓我渾身都覺得輕松。
鹽讓湯的味道完全被激起，感覺就像在味蕾間跳舞。而且因為燉肉裏有壹些紅棗，湯在回味的時候會顯得有點甜。其實這種排骨蓮子湯的整個制作過程很簡單，即使沒去過廚房也很容易學會。尤其是懶人，排骨和蓮子燉菜都可以買現成的，不太容易。