不用粽葉怎麽做粽子

　不用粽葉，可以用竹筒、白紗布、荷葉、竹葉、白菜葉子、紫菜來代替。其中，用比較像粽葉的竹葉來包粽子比較好。竹葉帶有竹子獨特的清香，包出來的粽子也帶有清香的氣味；只是要選大片壹點的竹葉，或者用三片竹葉來包，具體包法和粽葉壹樣。

　 不用粽葉怎麽做粽子

　粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之壹。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多壹般以蘆葦葉、箬葉等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方壹般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。沒有粽葉的話，可以用上述方法來解決。

　用白紗布來包粽子的話，可以將紗布用棉線縫制成三角形口袋，糯米浸泡8小時以上，淘洗幹凈之後瀝幹水分;將泡好的糯米裝在縫好的三角口袋裏，壹邊裝壹邊壓實，不要裝得太滿;最後，用棉線將袋子口綁緊，放入高壓鍋加水沒煮30分鐘；煮好的粽子放涼，，準備壹根棉線，清洗幹凈，把晾涼的粽子切割成小片。