平菇、金針菇、平菇、平菇哪種好吃？

蘑菇。平菇是平菇的特有品種，從日本引進，抗逆性強，適應性強。壹般呈貝殼狀或扇形。剛開始是藍灰色或深灰色，後來逐漸變成淺灰色或黃褐色，老了就變成黃色。姬松茸含有多種對人體有益的營養物質，如硒、多糖、維生素、礦物質等。姬松茸的菇肉鮮嫩可口。所以平菇好吃。平菇又名糙皮側耳，是壹種灰色的食用菌。它的帽子是灰色、淺灰色、瓦灰色、青灰色、灰色到深灰色等等。平菇含有豐富的營養成分，如蛋白質、氨基酸、礦物質等。平菇肉質軟嫩。