西紅柿配豆腐怎麽做？
番茄豆腐的制作方法
材料:豆腐2塊，西紅柿1個。
輔料:1小勺亨氏番茄醬、1小蔥、1小勺醬油、1/2小勺雞精、5g鹽、1小勺細糖、幾滴香油、適量水、適量植物油、
循序漸進:
準備所需的材料
豆腐切成小塊，西紅柿切成和豆腐壹樣大小的塊。
鍋中燒開水，放入1茶匙鹽，然後放入豆腐，煮開後撈起。
鍋裏燒熱油，下蔥花翻炒。
然後倒入2/3片西紅柿。
將番茄塊炒至變軟。
倒入豆腐塊，小心翻炒。
然後加入溫水，直到溫水沒過豆腐。大火燒開後，轉小火燉。
燉至湯汁濃稠，然後加入剩余的番茄塊和番茄醬。
加鹽。
加入醬油、糖、雞精，小心翻炒。
最後滴香油，撒上蔥花即可食用。
凱奇
嫻熟的烹飪:
鹽水燙過的豆腐煮熟後就沒那麽容易爛了。如果太麻煩就不用燙了。炒的時候要註意。