動物饅頭的38種花樣和做法

面粉

500克

酵母粉

8克

豆沙餡

適量

糖

壹勺

步驟

1.面粉加酵母粉，加壹勺糖和勻，發酵。

2.發酵好的面團排氣，分成劑子。

3.將劑子用手壓扁，要稍厚壹些，放上豆沙餡，。

4.將豆沙包好揉成水滴行，在尖的壹頭用剪刀剪出兔子耳朵，手蘸水粘上黑芝麻做眼睛，用剪刀剪出嘴巴。

5.同樣的將豆沙包好，揉成橢圓形，粘上黑芝麻做眼睛，在背部用剪刀剪出刺，小刺猬就做好了。

6.涼水下鍋，鍋開後大約20分鐘左右。饅頭熟了。出鍋

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