兒菜的功效與作用是什麽？

兒菜是壹種性質微寒的綠色蔬菜，但含有豐富的水分，還含有壹些天然利尿成分，能加快人體內多余水分分解與代謝，並促進人體內尿液生成，它對人類的小便不利，身體浮腫都有良好調理作用。兒菜中還含有豐富的膳食纖維和果膠這些物質能促進腸道蠕動，進入人體以的能清腸排毒預防便秘。

兒菜中有多種天然解毒成分能加快人體內多種毒素分解和代謝，並能增強人類肝臟的解毒功能，人們食用它以後能阻止毒素在身體內淤積，可以減少毒素對人體細胞的破壞。人們食用兒菜還能吸收豐富的植物蛋白和粘液蛋白他們可以加快人體內免疫球蛋白產生，並能增強人體免疫功能，對提高人體自身抗病能力有很明顯的好處。

擴展資料

兒菜是芥菜的壹種。粗大的根部上，環繞相抱著壹個個翠綠的芽包，如同無數孩子把當娘的圍在中間。壹母多子，這也是它叫“兒菜”的來由。兒菜具有芥菜的清香，但口感卻要好很多，甘甜而不帶苦味，嚼在嘴裏，肉脆少筋，不帶殘渣。色彩也漂亮，外葉碧綠，內心潔白，綠白相間，煞是喜人。

兒菜口感脆內營養價值極高，它不但含有豐富植物蛋白和多種維生素，還含有豐富的微量元素鈣和磷，這些營養物質被人體吸收以後能增強人體免疫力，並能促進人體代謝，提高身體腸胃消化功能。兒菜中還含有豐富的芥子油和揮發油中含有豐富微量元素磷，這些物質可以潤肺止咳，消炎殺菌，增強人體的抗病能力。

百度百科-抱子芥（兒菜）