油螺豬骨湯的做法步驟圖，油螺豬骨湯怎麽做
用料
鮮油螺1000g
豬骨500g
鐵棍淮山2根
紅蘿蔔2根
生姜2片
鹽適量
步驟 1
將油螺取肉後，用鹽重復揉搓沖洗幹凈去掉粘液，煮上壹鍋開水焯燙撈起備用； 豬骨洗幹凈放入沸水汆壹下去除血水，撈出備用。
步驟 2
淮山和紅蘿蔔去皮洗凈後切件。
步驟 3
將油螺、豬骨頭、紅蘿蔔和二片姜放入煲湯煲加入適量的清水，調校煲湯檔煲起。
步驟 4
待湯煲至壹半時間再把淮山放入，因為淮山煮時間太長會爛成泥。
步驟 5
將枸杞子洗凈待湯煮好後再放入。
步驟 6
然後再落適量的鹽調味。
步驟 7
煲好的湯很鮮很好喝。