今天吃蒜苗川味豬肉×炒生菜絲。
紅燒水煮肉片
配料:五花肉、蒜苗
1.？先將五花肉焯水，然後取出切片。
2.？熱鍋放油冷卻，油熱後放入五花肉片，翻炒壹下油，盛出。
3.？用底油炒豆瓣醬。加入五花肉，攪拌均勻，加入少許甜面醬。
4.？加入切碎的大蒜，攪拌均勻。
5.？加入蒜葉，用白糖和味精調味。
6.？攪拌均勻。
嫩煎生菜絲
配料:生菜
1.？將豬油放入鍋中，直到它冒煙。待豬油融化後，加入蒜片和小米炒香。
2.？加入葛筍絲，炒至軟身。
加入適量的鹽，加入少許糖和味精調味，出鍋前倒入少許香醋。