皇姑峪穆斯林修行
黃骨魚？第四條
3根蔥
姜1塊
2克鹽
黃酒10毫升
清蒸魚鼓油10毫升
準備食材:野生黃魚、蔥、姜。
2
黃花魚去內臟，洗凈控水，蔥洗凈切長段，姜洗凈切塊。
三
準備壹個盤子，放壹些蔥和姜片在盤子裏。
四
在黃花魚肚子裏放壹片姜片去腥，在魚肚子裏放壹點鹽。
五
另外三條魚也塞了壹片姜片和少量鹽。所有的魚都放在壹個盤子裏，魚上蓋著蔥花。
六
將黃酒和蒸好的魚鼓油倒在魚身上，黃酒可以去腥，蒸好的魚鼓油有鹹味，可以使魚入味。
七
將水放入蒸鍋燒開，將盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。
八
大火蒸10分鐘。最後可以把食用油加熱，澆在魚上，味道會更香。
九
放在盤子裏，端上桌。成品烤制，營養豐富，味道鮮美。喜歡的朋友可以試試這個方法。