劉望子怎麽吃?
主料:雞肉適量,六旺子適量,輔料:生姜幾片,八角適量,桂皮適量,香葉適量,醬油適量,冰糖適量。
1.燒開壹鍋開水,把六旺子倒下去,燒壹分鐘左右,撈出來,然後用刀把硬殼剝掉。
2.熱鍋放油,下姜煸炒,倒入雞塊煸炒,加入醬油和冰糖煸炒。
3、加熱水、八角葉等。,大火燒開為最小火,慢慢燉。等肉燉的差不多了,再加入劉望子繼續燉。
4、燉十分鐘,要收汁的時候,把八角葉夾出來收汁。
劉望子:本名鳳眼蓮(完美的果實張開嘴就像壹只鳳眼蓮),在廣西省被稱為九層皮(外皮有三層軟,中層硬,內層脆,是七仙女化成果實躲避虎獅的故事)。在廣東省叫頻婆(頻婆來自梵文,意為影子),也叫福基子潘安國六王樹,是廣西省名,也叫蘋果樹。
蘋果樹:8-15米高,根系比較發達。果實為莢果,長約10 cm,有柄,外果皮厚,呈輪生。完美的果實是暗紅色,短毛,長方形和橢圓形,每個果實有1-5粒種子,其中大多數是3粒。未成熟的果實表皮呈翠綠色,成熟後逐漸變成朱紅色,表皮發紅,形狀斜如鳳凰。