磨豆漿後的豆渣可以和豆漿壹起煮嗎？
豆渣的其他做法:
豆渣餅
豆渣餅是壹種用磨豆漿後剩下的殘渣與雞蛋面粉混合而成的餅狀食品，各種美味糕點。
原料
剩余黑豆渣1碗面粉和半碗雞蛋1鹽1茶匙(5g)雞汁1/2茶匙(3ml)胡椒粉1/2茶匙(3g)香油1/4茶匙(1ml)。
工作方法
1.豆渣裏打個雞蛋，加適量面粉，鹽，蔥花。豆渣餅2。如果太幹，可以用水調稀稠度，攪拌成沒有面粉顆粒的面糊。
3.在鍋上均勻地塗上壹層薄薄的油。鍋熱後，往鍋裏倒壹勺面糊，攤成圓餅。
4.底面熟後翻面，煎至兩面金黃，撈出。
豆渣餅攤在廚房裏聞起來香，吃起來更香。
豆渣粥
食材:西方人店裏能買到的豆渣和玉米粉大概是壹比壹。加少許水調成糊狀，開半鍋開水。開水煮沸後，倒入準備好的豆渣糊中，再煮壹會兒。特點，比只用玉米粉做的粥更甜，更接近國內那種用玉米粉加豆粉做的粥。
小豆腐的食材:豆渣適量、蔥段、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等。做法:加入豆渣與蔥花壹起放入蒸籠中翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒三五個作用:營養豐富，常吃可強身健腦。
豆渣餅
材料:糯米面120g，蕓豆50g，豆餡150g。
做法:將蕓豆煮熟，搗碎。將糯米粉和水混合，壹半鋪在蒸籠上，上面鋪上豆餡，另壹半鋪在豆餡上，頂層撒上剁碎的豆渣，蒸熟，切成5塊。
[豆腐丸子]
材料:豆渣，瘦肉1-2，雞蛋2個，青菜少許，面粉，鹽。
做法:將瘦肉、佐餐蔬菜切碎，與豆渣、雞蛋、面粉混合，加鹽，做成丸子，放入鍋中煮熟。
功能:營養豐富全面，適合補虛。
豆渣紅糖布丁
基本材料準備:有機豆漿800 cc，鮮奶油200 cc，糖80~100克，豆渣飯壹碗，蛋黃15，豆腐皮壹片半。
做法:將豆腐皮切成寬1.5 cm，長6 cm的條狀，放入豆漿中浸泡半小時，擠出水分備用。豆漿和糖加熱到70度。另外，將蛋黃打勻，將熱豆漿慢慢倒入蛋黃中，快速攪拌混合均勻，加入豆渣和豆皮，倒入烘焙模具中。先預熱烤箱，然後在水中加熱，以160℃烘烤豆渣布丁至凝固，烘烤時間約為1小時。吃之前在烤好的布丁上澆上黑糖漿。
豆渣牛奶球
加入適量的紅薯粉、面粉、牛奶、糖和色拉油，攪拌均勻，然後揉成小球，油炸，就成了甜而不膩的“豆渣奶球”。喜歡的話也可以把椰子粉蘸在鍋裏吃，有壹種特別的味道。
豆芽
煮剩下的豆渣，最好是壹些豆漿。然後將大白菜或菠菜放入水中翻炒，撈出切碎。將切碎的大白菜或菠菜與豆渣壹起放入鍋中煮沸。加點鹽和味精就可以出鍋了。這道菜在我家鄉叫豆腐腦。如果配上老虎菜和饅頭，那叫壹個香。
香菜炒豆渣
原料:豆腐渣500g，香菜20g，蝦皮10g，精鹽，味精，糖，大豆油，豬油。
做法:鍋中加入豬油、少許大豆油、豆渣，放入蝦皮、鹽、味精、白糖快速翻炒，撒上香菜段即可食用。
紅綠香豆渣
大豆含有對女性健康非常有幫助的黃酮類物質，但是大豆有壹股魚腥味。如果能加入辣椒和青蒜壹起翻炒，不僅香味撲鼻，而且非常適合做米飯。
材料:黃豆、肉末、香油、紅辣椒壹大勺、青蒜壹根、醬油兩根、茶匙。
魚露半茶匙鹽1/4茶匙歐芹碎1/4杯。
做法:將黃豆在水中浸泡三個小時以上，放入攪拌機中，用壹杯水攪拌。將辣椒用香油煸炒，用肉末炒至半熟，將豆渣倒入油鍋中用中火煸炒至水分稍吸，加入調味料，最後放入蔥花蒜，快速翻炒幾下，關火，再放入香菜。