如何快速泡好超市買的幹海帶？因為趕時間，不能泡太久！
泡幹海帶是沒有辦法節省時間的。幹海帶在水中浸泡5-10小時後，其砷含量仍高達5 mg/kg。在水中浸泡24小時後，其砷含量可達到食品安全標準。所以浸泡時間要長壹些，要勤換水。這個時間不能省了。
海帶海帶起源於東北亞，包括俄羅斯太平洋沿岸、日本和朝鮮北部沿岸，後生長於我國遼東半島和山東沿岸海域。今天，中國是世界上最大的海帶生產國。海帶孢子分為固定器、柄和帶三部分。自然環境中的生長期為兩年，種植環境中的繁殖期為兩年。
形態海帶葉寬帶，尖端逐漸變窄，壹般長2 ~ 5米，寬20 ~ 30厘米(生長在海底的海帶較小，長1 ~ 2米，寬15 ~ 20厘米)。葉片邊緣薄而柔軟，有波狀褶皺，葉片基部為與固定器相連的短柱狀葉柄。海帶呈橄欖褐色，曬幹後變成黑褐色和深褐色，上面撒有白色粉末。