炒出如何烹飪和吃單面煎。
佐料
雞蛋根據自己的喜好是壹個洋蔥。
佐料
適量的鹽
單面朝上練習的步驟
1.？洋蔥去皮洗凈，切去頭尾，切成適當寬度的圓環。把中間部分的洋蔥圈壹個壹個拆開備用。
2.？找壹個平底鍋，在鍋底塗壹層薄薄的油，加熱到七成熱，把最大的洋蔥圈放在鍋中央，把雞蛋打入洋蔥圈，慢火煎到鍋底定型，在雞蛋表面均勻撒壹點鹽，直到蛋黃變成金黃色，蛋液凝固。蛋清煮熟後，蛋黃煮熟前關火。
3.？用牙簽小心翼翼地在洋蔥圈上畫壹個星期，煎好的單面煎就可以輕松取出。
1.準備好要放的輔料，取壹個小碗，將酒、醬油、老抽、糖混合在壹起備用。
2.將水燒開，加入鹽。加入面條，煮大約3分鐘。取出瀝幹水分。用冷水沖洗，防止它們在壹起。
3.在鍋裏放油。如果放香腸或培根之類的肉類食物，先把油煎壹下。然後倒入蔬菜，炒到都是生的。
4.放入面條壹起翻炒，用筷子快速分散，然後倒入調好的醬料，開大火翻炒均勻，等待醬料幹透。
炸醬面-用圖解說明如何煎單面煎的方法5
5.ps:可以煎壹個荷包蛋。因為加了炒雞蛋，所以沒炒。說說怎麽煎單面煎:首先把雞蛋敲入碗中，鍋加熱，把碗中的雞蛋慢慢滑入鍋內，這樣雞蛋完好無損，不會流出來。然後等底部微微焦黃時，加入壹勺水(少壹點就夠了)，蓋上鍋蓋，開小火慢慢觀察，蛋黃表面會逐漸變白。等水幹了，開蓋關火，就是壹個非常完美的半熟荷包蛋。