基圍蝦仁怎樣做的做法

主料

杏鮑菇

400g

基圍蝦

250g

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

姜

適量

步驟

1.新鮮基圍蝦清水洗凈

2.摘去頭，剝掉皮成蝦仁

3.從中間剖開，拉去蝦線

4.杏鮑菇洗凈，斜刀切片

5.油熱，下蔥花、姜片和鹽，大火翻炒

6.炒到斷生，盛出

7.不用加油，炒蝦仁留下的底油倒入杏鮑菇小火翻炒

8.等杏鮑菇炒軟變色，把蝦仁倒入杏鮑菇壹起翻炒至熟即可

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