酸菜炒肉的做法

酸菜炒肉的做法如下：

主料：酸菜500克、肉末100克。

輔料：鹽少許、胡椒粉少許、澱粉1勺、蠔油1勺。

1、酸菜用清水泡出鹽味。

2、擠幹水分切末。

3、肉末、鹽、澱粉、胡椒粉、姜末拌均。

4、鍋裏油熱放入肉末炒散，再放入酸菜末，調入少許鹽、蠔油炒均。

5、出鍋、超級下飯菜。

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