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菠蘿餅的家常做法

用料 ?

菠蘿 半個

雞蛋 壹個

高筋面粉 200克

白糖 40克

煉奶 適量

菠蘿餅的做法 ?

雞蛋打散,加入面粉,適量水活成面團,均分五個,表面抹油,裝入保鮮袋,放入冰箱冷藏壹晚(5個小時以上)

早上操作。冰箱拿出面團。菠蘿切成小塊

絞肉機攪碎

壓幹水分,越幹越好

加入白糖,煉奶攪拌均勻

面板抹油,放上面團

搟面杖搟薄,越薄越好

抹上菠蘿碎

四角折疊

放入多功能鍋平鍋盤中

煎至兩面金黃