蓮藕豬蹄湯怎麽做好吃，秋冬季的滋補美容湯
主料
蓮藕400g、豬蹄450g、香菇6朵
輔料
蔥姜適量、鹽適量、當歸適量、參片適量、胡椒粉2g、雞精1·5g、白酒3ml
步驟
1.準備好所有的食材。
2.豬蹄剁小塊用流水沖洗5分鐘洗去血水。
3.·免火鍋內膽加入適量的清水，放入蔥姜，當歸，參片。
4.在加入白酒。
5.另取壹個鍋燒開水放入豬蹄煮上2分鐘再沖洗幹凈.
6.然後放入內膽鍋中.
7.蓮藕去皮切厚片用清水浸泡，香菇提前泡發洗凈切條.
8.豬蹄煮上10分鐘後加入蓮藕。
9.加蓋繼續煮上5分鐘。
10.在放入香菇。
11.繼續煮至湯滾開關火，讓後放入外鍋中加蓋燜之1-2個小時。
12.豬蹄已熟，內膽鍋取出放置火上，加入鹽。
13.再加入胡椒粉。
14.加少許雞精煮開關火。
小貼士
豬蹄焯燙過後，要把上面的豬毛剔除幹凈。
沒有免火再煮鍋，用沙鍋來煮，壹樣美味好吃。
當歸不用很多，少許壹小片即好，煮出湯鮮美又營養。