鹵豆腐怎麽做
鹵豆腐做法：
食材：豆腐500克、五指毛桃20克、八角5克、桂皮5克、小茴香5克、姜片10克、香葉5克、羅漢果5克、花椒5克、幹辣椒5克。
輔料：冰糖30克、鹽1匙、雞粉1小匙、生抽1匙、老抽2匙、酒2匙、水500克。
具體步驟：
1．各材料。
2．調味料混合待用。
3．把水與姜片、五指毛桃、八角、桂皮、小茴香、香葉、羅漢果、花椒、幹辣椒放壹起煮開。
4．加入調味料。
5．加豆腐塊。
6．小火煮約30分鐘，關火，原鍋泡著約2小時。
7．食用時切件即可，成圖如下。
鹵豆腐做法：
食材：豆腐500克、五指毛桃20克、八角5克、桂皮5克、小茴香5克、姜片10克、香葉5克、羅漢果5克、花椒5克、幹辣椒5克。
輔料：冰糖30克、鹽1匙、雞粉1小匙、生抽1匙、老抽2匙、酒2匙、水500克。
具體步驟：
1．各材料。
2．調味料混合待用。
3．把水與姜片、五指毛桃、八角、桂皮、小茴香、香葉、羅漢果、花椒、幹辣椒放壹起煮開。
4．加入調味料。
5．加豆腐塊。
6．小火煮約30分鐘，關火，原鍋泡著約2小時。
7．食用時切件即可，成圖如下。