金槍魚的做法有哪些

　金槍魚的營養價值是非常高的，而且日常生活中很多人都是非常喜歡的，將它制作成了多種美食。那麽美味的金槍魚到底有哪些做法呢?下面壹起來看看。

　 金槍魚的做法有哪些

　 酸奶金槍魚沙拉

　1、首先將土豆的外皮去除了，隨後將它洗凈切成小丁放入水中浸泡著，接著將玉米粒洗凈，青豆也要洗凈放入水中煮熟，隨後將之撈出。

　2、將番茄的外皮去除，切丁備用。

　3、將所有的食材混合在壹起，最後撒入金槍魚肉，同時還要澆上果味酸奶，直接將它攪拌均勻就可以吃了。

　 醋燒金槍魚

　1、首先將大蒜的外衣剝除，隨後將之洗凈切碎，生姜直接切片，蔥洗凈切碎。

　2、隨後將金槍魚化凍，將它用清水洗凈，並將它表面的水分瀝幹。

　3、這時就可以熱鍋了，等油熱了就可以放入金槍魚了。

　4、等金槍魚變金黃了將之撈出。

　5、鍋中繼續留油，加入八角、花椒、蔥、生姜、大蒜進行爆香，隨後加入料酒、醋、老抽、白糖，醬汁調制好了之後，將金槍魚倒入鍋中。

　6、並倒入適量的清水，等煮沸之後改小火燉著，最後加點食鹽，等入味了就可以盛出食用了。

　 金槍魚的功效與作用

　1、強筋壯骨：金槍魚的營養物質很豐富，它可以調節我們的血糖，對於男性朋友們而言，可以增強性功能。

　2、補充人體所缺的鈣質：金槍魚所含的鈣物質很豐富，所以食用之後就可以保護我們的牙齒，而且還能促進骨骼的健康生長，對於正在生長孩子而言，可以使得身高變得更高點。

　3、促進大腦的發育：金槍魚富含年酪胺酸，這種物質可以幫助大腦集中註意力，思維也會變得越發的活躍。而且金槍魚的魚眼中富含二十二碳六烯酸，這種物質是促進大腦的發育，還能延緩記憶力的衰竭。

　4、降低膽固醇：金槍魚中的肌紅蛋白、細胞色素等等物質很豐富，而它所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，適量的食用可以降低體內的血壓、膽固醇，可以有效預防心血管疾病。

　5、美容瘦身：金槍魚的熱量是很低的，不僅如此它還富含蛋白質，食用之後不用擔心長胖，而且還能平衡身體內的營養價值。

　6、保護肝臟：因為生活節奏的加快，對於身體也存在著壹定的負荷，尤其是肝臟的健康。而金槍魚富含DHA、EPA、牛黃酸，這些物質是可以減少血液中的脂肪，有利於肝細胞的再生。所以食用金槍魚可以保護肝臟，從而降低肝臟發病的概率。

　從上文可以知曉，金槍魚的做法是非常豐富的，而且也非常美味兒，適量食用之後可以很好保護我們的肝臟，還能美容瘦身的作用。