吃綠豆糕的好處？
綠豆糕是中國的傳統糕點，它味道甘甜軟糯，營養豐富，是很多平時最喜歡吃的休閑食品。它的主要原料是綠豆面、豌豆粉以及桂花和糖，人們食用以後能吸收豐富的營養，也滋補身體。
1、清熱解毒
綠豆糕的主要成分就是綠豆粉，它保留了綠豆中的重要營養成分，平時人們食用能清熱解毒也能抵抗暑氣，特別是在夏天使用時，可以有效預防中暑癥狀的發生，另外，綠豆糕中還含有多種維生素和微量元素，它對人類的肌膚有明顯滋養作用，美容功效也十分明顯。
2、預防疾病
平時多吃些綠豆糕，還能預防壹些常見疾病，特別是對中老年高發的高血壓以及動脈硬化等疾病，都有明顯預防功效，因為綠豆膏中含有多種天然酚類物質和壹些黃酮成分，還有壹些維生素e，他們都能預防血管老化，也能凈化血液，清除人體內的膽固醇，能有效預防高血壓，高血脂，也能減少中風和動脈硬化發生。
制作方法
1、準備材料
綠豆糕不但好吃，而且做法簡單，平時人們自己在家中就可以制作制作時需要準備去皮的綠豆250克，白砂糖壹百克，玉米油適量，模具壹套。
2、制作步驟
把準備好的去皮綠豆，用清水洗凈以後，去掉水飯，並用清水浸泡4到5個小時，然後把它取出放在蒸鍋中，用大火蒸制，開鍋以後再蒸半小時左右，用勺子壓壹下，看看綠豆有沒有熟透，如果熟透就可以關火。把準備好的白砂糖和l正好的綠豆放在攪拌機中打成泥狀，然後在炒鍋中放油，把它們入鍋炒熟，揉成面團，再放入到模具中，制成自己喜歡的樣子，這時自制的綠豆糕也就做好了。
參考資料：
綠豆糕的功效與作用