木糖醇糖尿病人可以吃嗎？

不僅可以，還有好處。木糖醇是壹種具有營養價值的甜味物質，是人體內碳水化合物代謝的正常中間體。壹個健康人即使不吃任何含木糖醇的食物，他的血液中也含有0.03-0.06 mg /100 mg的木糖醇。在自然界中，木糖醇廣泛存在於各種水果和蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是以玉米芯、甘蔗渣等農作物為原料，經過深加工制成的。它是壹種天然健康的甜味劑。木糖醇白色結晶，外觀與蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味劑，味涼，甜度相當於蔗糖，熱量相當於葡萄糖。它是未來的甜味劑，是蔗糖和葡萄糖的替代品。木糖醇是壹種白色晶體，外觀和味道都像蔗糖。從食品層面來說，木糖醇有廣義和狹義之分。廣義的碳水化合物和狹義的多元醇。因為木糖醇只能被緩慢吸收或部分利用。熱量低是它的壹大特點:每克2.4卡，比其他碳水化合物少40%。木糖醇從20世紀60年代開始用於食品中。在壹些國家，它是壹種很受糖尿病患者歡迎的甜味劑。在美國，可以作為壹些特殊用途的食品舔食添加劑，添加到食品中，沒有劑量限制。木糖醇是預防齲齒的最佳甜味劑，已經在不同情況下被認證了25年。木糖醇可以減少齲齒，適用於高風險率人群(齲齒發病率高、營養水平低、口腔衛生水平低)和低風險率人群(利用目前所有的牙齒保護措施保護牙齒，牙洞發病率低)。以木糖醇為主要甜味劑的口香糖和糖果已經得到了六個國家口腔健康協會的正式認可。●木糖醇的作用是1。木糖醇是糖尿病患者的甜味劑、營養補充劑和佐劑治療劑:木糖醇是人體碳水化合物代謝的中間體。在胰島素缺乏影響體內葡萄糖代謝的情況下，木糖醇在沒有胰島素的促進下，能透過細胞膜被組織吸收利用，為細胞提供營養和能量，不會引起血糖值的升高，從而消除糖尿病人服用後的三種以上癥狀(多食、多飲、多尿)。2.木糖醇可以改善肝功能:木糖醇可以促進肝糖原的合成，血糖不會升高。能改善肝病患者的肝功能，抗脂肪肝，對治療遷延性乙型肝炎、慢性乙型肝炎、肝硬化有明顯療效。是肝炎並發癥患者的理想輔助藥物。3.木糖醇的防齲作用:木糖醇的防齲作用是所有甜味劑中最好的。首先，木糖醇不能被口腔中產生齲齒的細菌發酵利用，抑制了鏈球菌的生長和產酸；其次，它能促進唾液分泌，減緩PH值的下降，減少牙齒的酸蝕，預防齲齒和減少牙菌斑的生成，並能堅固牙齒。4.木糖醇的減肥作用:木糖醇為人體提供能量，合成糖原，減少脂肪和肝組織中蛋白質的消耗，保護和修復肝臟，消除人體內有害酮體的生成，不會因為吃東西而擔心發胖。可廣泛應用於食品、醫藥、輕工等領域。●木糖醇的應用範圍:1。木糖醇在體內不需要胰島素參與代謝，不升高血糖水平，能消除糖尿病(多尿、多尿、多食)，是糖尿病患者的安全甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑。2.吃木糖醇不會引起齲齒，可以作為口香糖、巧克力、硬糖等食物的甜味劑。3.由於其獨特的功能，它可以與其他糖和酒精混合，並可用作低糖食品的甜味劑。4.木糖醇口感清涼，冷凍後效果更佳，可用於清涼冷飲、甜品、牛奶、咖啡等行業。也可用於保健飲料、潤喉藥、止咳糖漿等。5、為了健康，可以在家裏作為蔗糖的替代品，預防因過量食用蔗糖導致的糖尿病肥胖。6.木糖醇是壹種多元醇，可用作化妝品的保濕調節劑，對人體皮膚無刺激性。比如:洗面奶、美容霜、化妝水等。7.木糖醇具有吸濕性和防齲功能，液體木糖醇甜度好，可代替甘油用作煙絲、防齲牙膏、漱口水的增香劑、防凍保濕劑。8.液體木糖醇可用於制造電池極板，性能穩定，操作簡便，成本低廉，優於甘油。●木糖醇的保健功能:1，常溫下甜度相當於蔗糖，低溫下甜度達到蔗糖的1.2倍。2、易溶於水，溶解時吸收大量熱量，吃的時候口感特別爽。3、不被口腔內的細菌發酵利用，能抑制細菌的生長和酸的生成，預防齲齒。4.吃木糖醇後血糖水平不會上升。5.良好的生物穩定性。6.良好的吸濕性。