淡水小龍蝦養殖技術
1.選址:選擇通風、日照、灌溉方便、水質無汙染的地方，在池塘周圍建圍欄。
2.消毒:在養殖小龍蝦之前，需要排幹池塘的水，清除池塘底部的淤泥，在池塘底部撒上適量的生石灰，然後讓池塘通風7天左右。
3.養殖:選擇健康的小龍蝦苗，放入池塘。註意密度不要太高，每平方米7~9個。
維護技能
淡水龍蝦生長速度快，新陳代謝旺盛，耗氧量大。蝦池的水質要壹直保持新鮮。壹般每周要補充15 ~ 20cm的水，使水保持新鮮，有足夠的溶解氧。
放養前，將幼蝦放入塑料盆中，向盆中慢慢加入少量池水，直至盆中水溫接近池水溫度，再沿池邊慢慢將幼蝦放入池中。
池塘裏的小龍蝦可以直接用雜魚碎、螺螄肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場的下腳料、米糠、豆餅、麩皮、南瓜、紅薯、新鮮水草餵養，也可以用蝦的配合飼料餵養。